Rebsorte: Vernatsch mit Lagrein
Anbaugebiet: St. Magdalena, St. Justina und Leitach oberhalb Bozen, 250 – 400 m. ü. d. M.
Erntebeginn: Oktober
Verarbeitung: sorgfältig ausgelesens Traubengut, traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfaß
Charakteristik: rubinrot, blumiger Geruch, samtiger vollmundiger Geschmack
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 3,0 g/l
Servierempfehlung: 15-17 Grad C, zu Fleischgerichten, Pasta, Geräuchertem, Lagerkäse